Tunfisk- og blåbærsalat

Nå på sommeren digger jeg kald mat, spesielt mettende salater med masse digg næring. Blåbær og tunfisk høres kanskje litt rart ut, men det er skikkelig digg – jeg lover! Selv om tunfisk er sunt, spiser jeg ikke for mye av det på grunn av tungmetallene i den store fisken. Jeg holder meg til tunfisk en gang i uka for å være på den sikre siden.

 

 

Ingredienser:

  • 1 boks med tunfisk (fra bærekraftig fiske)
  • 3 gode håndfuller med baby leafs
  • 1 dl. kokt quinoa (gjerne bløtlagt over natten og kokt i kraft)
  • 1 tomat i skiver
  • 1 stang stangselleri i biter
  • 1 håndfull blåbær, gjerne plukket i skogen
  • 1 håndfull med frisk basilikum
  • En slump med extra virgin oliven olje
  • En klype uraffinert flak-havsalt

 

 

How to:

Blan alt på en tallerken, topp med olivenolje og havsalt. Nyt i sola 😀

 

♡ Victoria ♡

Facebook her ♡ Instagram her ♡ Tise: @victorialundsrud ♡ Finn.no: her ♡ #barelittblogg

 

 

 

 

 

#salat #urter #mat #sunt #blåbær #tunfisk #omega3 

0 kommentarer

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg