hits

Dritsunn bringebær- og jordbærsorbet - nicecream

Denne sorbeten lager seg nesten selv, er dritsunn, frisk og billig. En nice syrlig, nedkjølende treat ute på verandaen i vårsola. Det tar ca. 10 minutter å lage den, det er faktisk regnet fra man tar bærene ut av fryseren til man har digg sorbet i skåla. Ikke medberegnet pynting og bildetaking..

PS! Det er et stort pluss å ha en foodprocessor eller en kraftig blender.

Ingredienser til 4 små/medium posjoner:

  • 400 g. frosne bringebær
  • 250 g. jordbær
  • 2 dl. vann
  • 1 dl. økologisk fløte (kokoskrem om du ikke bruker melkeprodukter). Fett øker opptatt av flere næringstoffer.
  • 1 ss. kokosblomstsirup (eller annen søtning, f.eks. honning)
  • 1 rå eggeplomme
  •  
  • Tilsett gjerne 2 ss. kollagen om du har det liggende. Jeg er tom, så droppet det denne gangen.
  • Tilsett gjerne 1-2 ss. OmegaCure om du har det liggende. Jeg er tom, så droppet det denne gangen.

Rema 1000 sine frosne bringebær (400 g.) og økologiske frosne jordbær fra Kolonihagen (250 g.).

Fløte fra Rørosmeieriet. Det jeg digger med den, er at den er økologisk, lavpasteurisert og ikke homogenisert. Mange av næringstoffene er altså bevart.

 

How to:

Hell alt i foodprocessoren eller blenderen og blend til smooth sorbetkonsistens.

Frosne bær rett fra fryseren og oppi foodprocessoren.

Sånn skal konsistensen bli. 

Juster evt. med mer vann etter behov. Om du kun har stavmikser, kan du la bæra halvtine før du setter i gang. 

 Ekte lakrispulver er superdigg å bruke som topping på sorbet og is!

Inneholder kun ekstrakt fra lakrisroten. Obs! Man bør ikke ha for mye, spesielt ikke hvis man har høyt blodtrykk.

Bringebær- og jordbærsorbet toppet med frysetørket bringebær, kakaonibs og sitronmelisse.

Facebook her - Instagram her - Tise: @victorialundsrud - Finn.no: her

 

 

 

 

#snacks #jordbær #bringebær #sorbet #is #iskrem #rørosmeieriet #kolonoihagen #rema1000 #lakris #sunt #økologisk #enkelt #lett #rask #raskt #sukkerfri #næringsrik #10minutter #sommer #vår #sol #frisk #friskt #syrlig #godt #dessert #treat #digg #nicecream

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

Victoria L. Hansen

Victoria L. Hansen

25, Aurskog-Høland

Jeg heter Victoria og skriver om sunn og ekte mat, helhetlig helse, hverdagstips og hvordan man kan bli litt grønnere. Hvordan man kan gjøre bare litt, fordi litt er så vanvittig mye bedre enn ikke noe. Ikke stress - små endringer over tid blir gode vaner! :) Facebook: barelitt.blogg.no Instagram: @barelittblogg Mail: victorialundsrud@hotmail.com

Kategorier

Arkiv