Togtur til Stockholm



Her om dagen reiste jeg til Stockholm i forbindelse med jobb. Jeg er ikke så glad i å fly, så jeg valgte å ta toget. Mijøgevinst ble det også, for fly forurenser noe forferdelig! For noen år siden tok jeg toget til Göteborg med en vennegjeng og mener å huske at det gikk veldig fint. Selve togturen til Stockholm tok litt over 6,5 timer fra Oslo S, noe som er lenge, men overkommelig etter min mening. Når det kommer til bildet i toppen av innlegget: jeg er i overkant glad i kaffe og energidrikke, så innimellom drikker jeg alt for mye.. Vurderte ei litta treningsøkt med minibands på toget, men slo det fra meg ;)

Setene var veldig gode, jeg hadde tilgang til stikkontakt, og mat- og drikketilbudet var fantastisk! Te, kaffe og melk var gratis, teen og melken var i tillegg økologisk! Jeg jublet inni meg og skulle ønske jeg hadde tatt med meg termokoppen min da jeg måtte ta en pappkopp til teen min (unødvendig søppel). Av mat solgte de diverse spennende og mettende salater av alle slag, wraps med forskjellig innhold, forskjellige økologiske sjokolader, økologiske maiskaker og mye annet digg (og økologisk). De solgte også økologisk vin og øl ombord, så jeg ble litt ekstra glad.

 
Teen og melka var gratis, sjokoladen, wrapen og maiskakene er kjøpt på toget. Alt utenom wrapen er økologisk.


Selve togturen gikk veldig fint! Jeg hadde jo alt det digge jeg trengte for å stappe kjeften hvert 5. minutt, jeg hadde stikkontakt til den slitne PCen min som ikke vil fungere uten laderen, og Netflix. Nettet ombord fungerte såpass bra at jeg bare irriterte meg over lagging noen få ganger (bra jobba SJ, her har dere noe å lære NSB!).

Jeg kommer absolutt til å ta toget neste gang jeg skal en tilsvarende strekning, så lenge det ikke er sykt mye dyrere enn andre alternativ. Det må jo fungere i hverdagen også!

Jeg bestilte togturen på www.sj.se og jeg så nettopp at de har opptil 50% avslag på 1.klasse-billettene sine. For Oslo S - Stockholm t/r på 1.klasse betalte jeg 1328 kr. Du kan forhåndsvelge sitteplass når du bestiller billetten, noe jeg syntes var ganske nice - jeg liker å sitte for meg selv i min egen verden på så lange strekninger.


Litt medbrakt digg kjøpt på togstasjonen i Stockholm. Jeg elsker å stappe ting i kjeften på tog- og bilturer.

 

#miljøvennlig #økologisk #mat #vin #transport #tog #NSBharnoeålære #SJ #fornøyd #blogg #hverdag #sommer

DIY pennholder


 

Du trenger:

  • En kul, tom øl- eller brusboks
  • En fil
  • Sandpapir

How to:

Fil toppkantene av boksen helt til toppen er filt av, og fjern den. Puss kantene med sandpapir så kantene blir glatte og man ikke skjærer seg. Putt oppi penner, sminkekoster eller noe annet.

#DIY #gjenbruk #TonsofRock #black #IPA #blogg

Rens vaskemaskinen - billig og naturlig



Vaskemaskinen vasker klærne vår flere ganger i uka og den blir skitten akkuratt som alle andre maskinene man bruker.


Natron, hvit eddik, en klut og et håndkle er alt du trenger.
 

Slik vasker man vaskemaskinen:

Fukt en klut med vann og eddik. Vask gummien på innsiden av vaskemaskinen.



Ta ut såpeskuffen og vask denne med den fuktige kluten eller en oppvaskbørste.

 

Vask også innsiden hvor såpeskuffen skal sitte.

 

Fjern skitt fra filteret og vask det med den fuktige kluten. Legg gjerne et håndkle under, det kan renne ut vann.



Vask innsiden og utsiden av vaskemaskinens dør. Fyll så trommelen og såpeskuffen med natron og hvit eddik. Det kommer til å skumme og det er helt normalt. Jeg bruker ca. 1/2 dl. natron og 3 dl. hvit eddik. Natron har jeg kjøpt i løsvekt på Ekte Vare på Sagene i Oslo, men natronen fra vanlig matbutikk er like bra. Det holder med en pose.






Kjør maskinen en runde uten klær på det varmeste programmet som finnes. Gjenta hvis maskinen er skikkelig skitten.

Et tips er å la vaskemaskindøren stå på gløtt mellom hver klesvask, da lar du luft slippe til og du unngår dårlig lukt.

#vaskemaskin #hverdag #tips #naturlig #blogg

 

Enkel og god frokost

Jeg er en av de som ikke er så glad i brød til frokost. Hvis jeg først spiser brød er det etter trening og ofte surdeigsbrød eller rundstykker, ikke vanlig, masseprodusert brød fra butikken. Jeg er verken glad i smaken eller næringsinnholdet. Frokostene mine består ofte av egg fra glade høner, bacon fra frilandsgris og stekte aspargesbønner med smør og salt (NAM!). I dag ble det en litt annen vri, da jeg ikke hadde egg eller bacon tilgjengelig. Retten (hvis noe så enkelt kan kalles en rett?!) er inspirert av flinke Helene Ragnhild, hun hadde en periode hvor hun hadde dilla på aspargesbønner og jeg fikk like dilla etter jeg prøvde. Til og med kjæresten min liker det - og det sier sitt ;)

Ingredienser:

  • Hallouomiost
  • Aspargesbønner (gjerne frosne, rett fra fryseren - jo enklere jo bedre)
  • Salt (gjerne hav- eller himalayasalt uten antiklumpemiddel)
  • Masse økologisk smør til steking

How to:

Skjær halloumiosten i skiver, stek den gylden og sprø på begge sider i en stekepanne med smør. Stek aspargesbønner i en stekepanne med masse smør på litt over medium varme, strø over salt. De skal bli litt brune og sprø. Spis mens det er varmt. Denne retten inneholder mest proteiner og fett, noe jeg liker i en frokostrett, men hvis du er av typen som liker litt karbohydrater til frokosten kan en surdeigbrødskive eller en banan spises til.

Ikke glem kaffen - den er obligatorisk her iallefall! Med en skje kollagen for sterkere hår, hud, negler, bindevev og tarm :D

 

#mat #halloumi #aspargesbønner #frokost #sunt #helse #blogg #hverdag #oppskrift
 

Hjemmelaget fluefelle



Fluer er noe av det som irriterer meg mest her i verden! Surrer rundt øra mine når jeg skal sove, går på maten min, forstyrrer når jeg ser på en serie, flyr forbi øynene mine når jeg trener.. Jeg hater de! Både bananfluer, "vanlige" fluer og spyfluer. Okey, nå hørtes det ut som om vi har et seriøst flueproblem her hjemme, men det har vi altså ikke. Tror jeg. Jeg syntes fluefellene man får kjøpt i butikken inneholder altfor mye drit til at man skal ha det slengende framme hjemme, derfor lager jeg min egen helt naturlige fluefelle- og blir kvitt de.

Ingredienser:

  • Kombucha, JUN, vannkefir eller eplecidereddik
  • 1 dråpe oppvasksåpe (gjerne så naturlig som mulig)
  • Et tomt syltetøyglass e.l.

​How to:

Bland væsken med oppvasksåpen i et glass, bland godt. Når væsken blir romtemperert, tiltrekker den seg fluer. Såpen ødelegger overflaten slik at fluene drukner. Hørtes ganske fælt ut når man sier det på den måten.. Men HEY, man blir kvitt fluene!

 

#bli #kvitt #bananfluer #fluer #felle #fange #DIY #naturlig #blogg #sommer #problemsolver 

Enkle og billige fiskekaker


Vi spiser hvit fisk minst en gang i uka, og det samme med rød fisk. Før spiste vi mye fiskesuppe, men nå har hvitfisk-dagen ofte blitt til fiskekakedagen. Jeg syntes fiskekakene man får kjøpt på butikken inneholder alt for lite fisk og litt mye skit, i tilligg er de ikke sånn kjempebillige. Derfor kjøper jeg frossen billigsei eller -torsk - du vet de derre blokkene i papp som ligger i frysedisken?! Det tar sånn ca. 10 minutter å lage fiskekakene, hvis du ser bort ifra tining og steking.

Ingredienser:

  • 1 blokk med frossen sei eller torsk (400 g)
  • 1 rød eller gul løk (purre eller annen løk fungerer også fint)
  • 5 store fedd hvitløk (bruk mindre hvis du ikke er så glad i hvitløk, jeg ELSKER det)
  • 3 egg fra glade høner
  • 2 toppede ss. romtemperert smør
  • 1 ss. potetmel eller annen stivelse
  • Basilikum
  • Salt
  • Pepper
  • Gurkemeie
  • Evt. andre krydre du liker

Ikke vær redd for å bruke krydder, jeg pleier å ta oppi litt salt og gønne på med alle de andre krydrene, det er de som gir god smak.

How to:

Tin fisken i kjøleskap over natten. Husk å legge en skål under den, den begynner å renne så fort den er tint.

Klem ut så mye vann du klarer av fisken, legg den i en foodprocessor sammen med resten av ingrediensene. Kjør på full guffe til du får en glatt masse. Form til fiskekaker med en spiseskje og hånden din. Stek i ovnen på stekebrett eller i en stekepanne med smør. Jeg var litt lat denne gangen, så jeg stappa de inn i stekeovnen og stekte de litt i stekepanna når de nesten var ferdige sånn at de fikk en digg steikeskorpe og ekstra smørsmak.


 

Server med poteter, bacon, raspede gulerøtter og hvit saus, som fiskewraps, som burger eller noe annet spennende du liker. De er også digge å bruke som pålegg.


Fiskekaker i økologisk tortillalefse med rømme, salsa, babyleafblanding, tomat, agurk, gulost og fersk basilikum.

#fisk #lettvint #mat #blogg #fiskekaker #økologisk

Har du åpnet rødvin stående? Lag sangria

I helga hadde vi besøk, drakk og spilte noen partyspill. Jeg hadde en åpnet flaske med rødvin fra tidligere og ville ikke drikke den som den var eller helle den ut. Det var varmt og det fristet med noe fruktig, så jeg laget sangria.

Ingredienser:

0,5 l. rødvin, helst økologisk

0,5 - 1 dl. tequila (evt. rom), kan sløyfes

1/2 sitron i tynne skiver

1/2 lime i tynne skiver

1 appelsin delt i terninger

1 eple delt i terninger

1 neve jordbær, skjært i skiver

2 ss. kokosblomstsukker

1 dråpe stevia

How to:

Bland alt i en mugge, sett i kjøleskapet til servering. Den blir bedre hvis den får stå litt. Nyt i de glassene du foretrekker og spis gjerne opp frukten :)

Obs! Ikke behold skallet på sitrusfruktene hvis de ikke er økologiske.

 

#punsj #sommer #rødvin #blogg #sol

Frisk og mettende salat



Salat er noe mange forbinder med en kjedelig blanding av isbergsalat, tomat og agurk. Men hvis man gjør små justeringer og putter oppi spennende, mettende og smakfulle ingredienser blir det superdigg, du holder deg mett lenger og får god energi. Hovedregelen er at man har oppi en eller flere sunne karbohydrat-, protein- og fettkilder i tillegg til grønnsakene.

Forslag på sunne karbohydratkilder som passer i salat:

  • Frukt som mango, jordbær, eple, ananas, pære
  • Fullkornspasta
  • Bønner
  • Linser
  • Quinoa
  • Hjemmelagde krutonger av surdeigsbrød

 

Forslag på sunne proteinkilder som passer i salat:

  • Bønner
  • Linser
  • Cottage cheese
  • Brie kuttet i terninger
  • Gulost kuttet i terninger
  • Hardkokte egg (fra lykkelige høner)
  • Quinoa
  • Sprøstekte baconbiter av frilandsgris

 

Forslag på sunne fettkilder i salat:

 

Salaten blir ekstra spennende, smaksrik og sunn hvis du blander inn krydder (nykvernet svart pepper er min favoritt) og urter.

Hva pleier du å ha i salaten?

 

#sommer #mat #salat #mettende #sunt #oppskrift #blogg #hverdagsmat 

Vask sykkelen og du har glede av den lenger

Har du vasket sykkelen i år? Det hadde ikke jeg før jeg fikk ut fingeren og gjorde det i dag - og det var ikke lite skitt som var å finne. Hvis man vasker og smører sykkelen jevnlig vil den vare mye lenger enn om man bare bruker den og lar den være. Da varer sykkelen lenge og man slipper å kjøpe ny - bra for lommeboka, bra for miljøet. Jeg har kjøpt meg de søteste, miljøvennlige sykkelrengjøringsproduktene som også lukter utrolig godt!

Alt du trenger er, så vidt jeg har skjønt, bare vanlig mild såpe, en bøtte med lunket/varmt vann, en børste (f.eks. en gammel oppvaskbørste), en tørr fille som ikke loer (gammel t-skjorte?) og sykkelolje. Du trenger altså ikke å kjøpe spesialprodukter, men bruk gjerne miljøvennlig såpe som f.eks. castilesåpe, oppvasksåpen til C Heyerdahl eller Sonett. Hvis du er usikker på hvor man skal olje og hvor man skal gnikke, finnes det mange bra filmer på Youtube. Bare søk "how to clean a bike" for eksempel. Husk å ikke la såper med skumle ingredienser og kjemikalier renne rett ut i naturen(!), vask da gjerne på et sted som har en ordning for dette, f.eks. på selvvaskområdet på en bensinstasjon.


Rengjøringsproduktene og oljene jeg brukte er fra Britiske Green Oil (link til deres hjemmeside her). De bruker kun resirkulert plast i emballasjene sine, og alle ingrediensene de bruker er uten gufne og skadelige ingredienser og er nedbrytbare i naturen. Bra for meg, bra for deg, bra for miljøet! Det står også mange små morsomme setninger på flaskene, som f.eks. på den ene oljen:  "Do not drink. Not recommended for hair use. May result in very greasy 1940's look". I tillegg ser det ut som om etikettene er satt på for hånd siden de er litt skjeve. Jeg syntes det er fantastisk sjarmerende. 


Fra multirengjøringsmiddelet, jeg syntes det er kjempekult!

Jeg kjøpte produktene fra www.sykkelkomponenter.no og jeg ser at de har 40% avslag på alle produktene fra Green Oil nå - hvis du skulle ønske å kjøpe disse fantastiske produktene.

Nå sitter jeg her med oljete, svarte hender og armer og føler meg litt kul - litt sånn som pappa så ut etter at han hadde mekka bil når jeg var liten.

Vasker du sykkelen og bilen med miljøvennlige produkter?

 

#sykkel #vårrengjøring #naturlig #helse #organic #greenoil #sykkel #blogg #vår

Hjemmelaget, naturlig luftfrisker


Konvensjonelle luftfriskere inneholder mange gufne, syntetiske ingredienser. Når man får disse ingrediensene i form av spray, lys og damp, trekker vi stoffene ned i lungene. Dette er vist å være skadelig og kan føre til astma og andre luftveisplager (blant annet!). Derfor har jeg ingen gufne ingredienser i produktene jeg bruker til å vaske og friske opp hjemmet mitt med. Sitron derimot er helt naturlig og har mange positive egenskaper som blant annet er den antiseptisk og virushemmende. 

Jeg bruker sitron hver dag, så det blir en del skall. Sitronskall og sitrusskall generelt kan brukes til mange ting, blant annet luftfrisker. Sitron og annen sitrus har eteriske oljer i skallet som lukter kjempegodt. Sitrusskall er dessuten noe de fleste stort sett kaster i matsøpla uansett, så her blir det ferdige produktet på en måte gratis.

 


 

Hjemmelaget luftfrisker uten gufne ingredienser:

Bruk helst økologisk sitrus, da unngår du spøytemiddel-rester.

Alternativ 1: Kutt eller riv valgfri mengde sitrusskall i små biter (gjerne mindre enn du ser på bildet, da lukter det mer). Legg i en skål, tallerken eller lignende.

Alternativ 2: Riv eller skjær sitronskall i mindre biter. Legg det i en liten kjele, hell over vann og sett på lokket. Sett på varmen og vent til det fosskoker. Sett kjelen på en bordskåner i valgfritt rom. Løft av lokket og la stå (pass på at det ikke er noe inntil som kan ta fyr).

Nå lukter rommet friskt av sitrus selv om lukten ikke varer like lenge som konvensjonelle luftfriskere. Husk å ikke la skallet ligge til det blir dårlig, da får man motsatt effekt.

 


Sitronskall på badet gir en god og frisk lukt.
 

 

#naturlig #sitron #luftfrisker #helse #blogg

Økologiske blåbær


Når jeg var liten plukket jeg bøtter på bøtter med blåbær i skogen med bestemor, mamma og søsknene mine hver sommer. Nå som jeg har blitt eldre har det blitt mye mindre blåbærplukking, men lysten er der - så i år skal jeg plukke mange kilo! Gratis supermat. Men når man ikke har egenplukkede blåbær i fryseren, er det greit å kunne kjøpe bra blåbær på butikken. Med bra blåbær mener jeg økologiske blåbær av god kvalitet. Meny og Joker har en stund solgt økologiske, frosne blåbær fra Eldorado for ca. 90 kr./kg. En bra pris syntes jeg. Men i går fant jeg også ferske, store, økologiske blåbær hos Meny (35 kr. for en liten boks, litt stiv pris..) og økologiske frosne blåbær hos Rema 1000 til 80 kr./kg. Dette begynner å ligne på noe, jeg syntes det er skikkelig bra!

Så hvis din lokale Rema 1000, Meny eller Joker (evt. andre butikker som fører Eldorado) ikke har det inne, spør om de kan ta det inn. Muligheten er der :) Nå har jeg fryseren full fram til blåbærsesongen er i gang og kan lage deilige blåbærsmoothier og blåbærsyltetøy til pannekakene.

Rema 1000 selger nå også frosne, økologiske jordbær og mango til samme pris som blåbærene. Genialt!

 

#økologisk #bær #mat #helse #blogg #sunt #hverdag #tips

Blåbærsmoothie som et fullverdig måltid

Du tenker kanskje at smoothie kun er en snack eller et mellommåltid? Det kan være det, men også et fullverdig måltid - det kommer helt an på hva man putter oppi! Denne smothien er proppfull av sunne fettsyrer, lettfordøyelige proteiner, karbohydrater, fiber, gunstige bakterier, mineraler, vitaminer og antioksidanter. Bruk gjerne økologiske ingredienser (eller bær du har plukket selv). Jeg slumper alltid, men her kommer en omtrentlig oppskrift:

 

Ingredienser:

Nok til 1 litt sulten person

  • 1-2 ss. knuste chiafrø (bruk kaffekvern eller en Nutribullet-blender)
  • 1-2 ss. knuste linfrø (bruk kaffekvern eller en Nutribullet-blender)
  • 1-2 dl. kefir
  • 1 ss. kokosmelk
  • 1 liten avocado
  • 1 ss. Omega Cure
  • 2 dl. frosne blåbær
  • 1 banan
  • 1 rå eggeplomme fra økologiske og frittgående høner
  • 1 ts. ceylon-kanel
  • 2 ts. Purely Greens
  • 2 puter frossen spinat
  • 1 scoop (ca. 5 gram) kreatin
  • 1 scoop proteinpulver med vaniljesmak (jeg bruker Synergy sitt)

How to:

Bland alle ingreiensene oppi en blender, bytt eventuelt ut noen ingredienser eller sløyf noen om du ønsker. Ha evt. oppi mer væske hvis blandingen ikke går rundt. Topp med ønsket topping som f.eks. ferske bær, nøtter, kakaonibs, bipollen, hjemmelaget müsli, oppkuttet frukt, eller spis den som den er.

Kos deg i sola :)

 

#sol #smoothie #økologisk #blåbær helse #sunt #blogg #mat 

Restepannekaker med surdeig (eller det du har av rester)


Jeg er skikkelig glad i pannekaker, enten de er søte til dessert eller vanlige middagspannekaker. Man kan også bruke de til nistemat med pålegg. Et pluss er at disse lages på restene du har i kjøleskapet og er proteinrike og mettende. Egg, blomkål, gulerot, kremost, bananer, cottage cheese, melk, kefir.. Bare fantasien setter grenser :)

 

Ingredienser:

Eggehviter (jeg bruker eggeplommer i smothiene mine) usikker på hvor mange jeg brukte, men se bilde for å få en formening.

Et par ss. snøfrisk naturell

1/2 banan

Noen dryss salt

Et par dl. surdeigstarter (rester etter "mating" som jeg)

Kanel


Eggehviterester, surdeigrester og en brun banan.

 

How to:

Kast alt oppi en blender og kjør til massen blir glatt. Stek gyldne i en stekepanne med smør. Om du vil ha store eller små pannekaker (eller lapper heter det hvis de er små som her) bestemmer du selv.



 

Nyt med godt pålegg, evt. som dessert hvis du velger å ha i mer banan.

 

#pannekaker #lapper #surdeig #restemat #blogg #oppskrift #hjemmelaget #helse #mat

Kjøp mat som er på tur til å gå ut på dato - spar penger og miljøet


Kjøper du mat som er satt ned i pris på grunn av kort utløpsdato? Gjør man det, kan man spare mye penger og redusere matsvinn. Visste du at det er forskjell på "best før" og "siste forbruksdag"? Hvis en matvare er merket "best før" betyr det bare at den faktisk bare er best før, ikke dårlig etter. En melk er faktisk like god en måned etter utløpsdato så lenge den har blitt oppbevart i kjøleskap. Kjøtt er ofte merket "siste forbruksdato" og det betyr at det er siste dag det er anbefalt at den brukes. Men hvis du legger matvaren i fryseren varer den myyye lengre! Slik som på bildet i toppen her: røkelaksen hadde siste forbruksdag 29.06.2016, men ble putta i fryseren og er like god nå. Egg kan også bruker LENGE etter utløpsdato, til og med hvis de har stått på kjøkkenbenken og ikke i kjøleskap. Se, lukt og smak før du i verstefall kaster maten :)

 

#mat #bestfør #ikkedårligetter #økologisk #laks #blogg #vår

Kjøp brukt og ta vare på det du har - unngå dårlig helse og dårlig inneklima

Vi kjøper mye nye ting her i Norge. Klær, sko, møbler, interiør, byggematerialer, kjøkkenutstyr, osv. Ting er så billig at når noe blir ødelagt - kjøper vi heller nytt og kaster det gamle, enn å reparere det vi allerede har eller kjøpe brukt. Å produsere ting belaster miljøet enormt, særlig hvis tingene produseres i land hvor det er mangel på foreskrifter og HMS. Skadelige kjemikalier slippes rett ut i naturen, folk blir syke og skadet, og alt for mange dør som følger av dette. Rester av disse kjemikaliene sitter igjen i tingene vi kjøper - ikke bare ting som er produsert i land som bruker heavy kjemikalier. I Norge er mange helseskadelige stoffer lov. Eksempel: Impregneringsmidler (impregneringsspray, lærfett, skokrem og rensemidler) brukes for at tekstiler og sko skal holde seg myke. Mange impregneringsmidler inneholder et nasty stoff som kalles PFOA (Per- og polyfluorerte stoffer, du kan lese mer om stoffet her) og kan også inneholde løsemidler. Disse midlene brukes i mange av klærne og utstyret vi kjøper. Når stoffet fordamper er det svært skadelig på både helse og miljø. Det verste er at de produktene man finner slike stoffer i ikke inneholder innholdsfortegnelse. Hvordan skal man da vite at buksa, bagen eller teltet man kjøper inneholder fæle stoffer? Jo, her er noen eksempler på hva du kan gjøre:

  • Ta vare på det du allerede har. Kjemikalier og fæle, skadelige stoffer fordamper litt etter litt etter bruk og vask. En turbukse som er 3 år gammel inneholder minimalt med fæle stoffer på grunn av nettopp vask og bruk.
  • Blir noe ødelagt, reparer det. Gjør det selv eller send det til en skredder, skomaker, kjøleskapstekniker, sveiser, e.l... Kanskje du kjenner noen som er flinke til å sy og du kanskje er glad i å bake brød, da kan du foreslå et nybakt brød mot en syjobb. 
  • Kjøp brukt. Samme som punktet over: varen er brukt og vasket av en annen person og de fleste fæle stoffene har fordampet. I tillegg skåner vi miljøet for alle de ressursene det tar å lage et nytt produkt - f.eks. vann, kjemikalier, arbeidskraft, strøm og transport. Du sparer også penger.
  • Hvis du absolutt ønsker eller må kjøpe noe nytt, tenk gjennom om du virkelig trenger varen. Hvis du ender på at du skal kjøpe noe nytt, tenk kvalitet. En kvalitetsvare varer mye lengre enn en vare med dårlig kvalitet. Det koster litt mer, men du vil mest sannsynlig spare penger i det lange løp, den varer jo mye lenger!
  • Se etter sertifiseringer, kjøp gjerne økologisk. F.eks. en svanemerket bukse, såpe eller konvolutt er mye mer skånsom for oss som mennesker og miljøet (mer om Svanemerkets krav her).

Forslag på steder man kan selge eller kjøpe brukte ting:

  • Finn.no
  • Appen "Schpock"
  • Appen "Tise"
  • Appen "Letgo"
  • Loppemarkeder
  • Kjøp- og salggrupper på Facebook

 

Forslag på nettbutikker som har utvalg av økologiske varer (skriv "økologisk" eller "organic" i nettsidens søkefelt):

  • Zalando.no - klær og sko.
  • Nelly.com Nelly.com - klær og sko.
  • miinto.no - klær og sko.
  • Ellos.no - klær, sko, sengetøy, håndkler, leker, tepper.
  • Brandos.no - klær og sko.
  • GoBaby.no - garn og bomullstoff + bøker om økologisk planting.
  • Naturligliv.no - husholdningsartikler, hudpleieprodukter og mat + mer.
  • AgentM.no - plastfri emballasje, kluter, handlenett + mer.
  • Naturkilden.net - tekstiler, hudpleieproduketer, mat, bøker, leker, kjøkkenutstyr, hygieneprodukter, ansiktsmalin + det meste man trenger
  • Babystore.no - Klær og ting til baby, barn og foreldre.
  • Mido.no - klær, solbriller, belter, vesker og undertøy.

(Inneholder noen affiliatelinker)

Kjøper du brukt? Er du en bevisst forbruker? Har du noen andre forslag, kommenter gjerne :)

#blogg #helse #bevisst #forbruker #kjøpbrukt #tavarepådetduhar #secondhand #økologisk #svanemerket #klær #shopping #miljøvennlig #hverdag #vår

 

Digg, billig og sunn fiskesuppe med billig, men likevel kvalitetfisk


Du vet de frosne blokkene med sei eller torsk?! De som veier rundt 600 gram og koster bare litt over 20kroningen. Den er genial å bruke i fiskesuppe! Sei og torsk er frittfanget fisk, rik på proteiner, vitaminer og mineraler - spesielt kalium, fosfor og jod. Det er genialt det - billig, godt og sunt! Basen lager du av plantemelk, kumelk, fløte eller kokosmelk. Jeg foretrekker å bruke økologisk fløte og litt kokosmelk da det er rikt på sunne fettsyrer, mens fisken er ganske mager. Dessuten gir det god smak. Av grønnsaker, bruker du bare det du liker og har liggende i kjøleskapet. Denne suppen lagde jeg slik:

Ingredienser:

2 STORE posjoner

  • 1 klatt smør (til steking) - ikke margarin
  • 1 gul løk eller rødløk
  • Et par fedd hvitløk
  • 3 dl. økologisk fløte
  • 2 ss. kokoskrem (den harde delen som legger seg på toppen av kokosmelka etter den har stått kaldt)
  • 1 selleristang
  • 2 små gulerøtter
  • 1 tomat
  • 1 hel liten purre
  • MASSE krydder som basilikum, timian, pepper, rosmarin, cayennepepper og gurkemeie
  • Himalaya- eller havsalt uten antiklumpemiddel - smak til
  • Litt vann
  • 1 tint blokk med frossen sei fra Xtra

How to:

  • Kutt løken i biter og stek den klar i smør sammen med litt krydder
  • Tilsett fløten og kokoskremen
  • Hakk resten av grønnsakene i biter og tilsett
  • La koke opp på medium varme, sett så ned til lav varme og la suppen putre i 20 minutter
  • Tilsett fisken, evt. litt mer fløte eller vann så væsken dekker fisken
  • Kok opp og la småkoke i 20 min. Tilsett mer krydder underveis, smak til.
  • Servèr med bacon fra frittgående griser, hvitløksbrød eller noe annet digg du liker.

Bruk gjerne kraft som 50% av væsken og andre grønnsaker hvis du har noe annet liggende i kjøleskapet eller foretrekker noe annet.

Blir det mer igjen er dette godt å spise til lunsj dagen etter.

 

#mat #fisk #billig #budsjett #sunt #helse #blogg

Sunn sjokoladepudding og vaniljesaus uten tilsatt sukker - lys sjokolade og mocca-sjokolade variant


Den lyse varianten smaker litt som piano sin lyse sjokoladepudding, mens den mørke smaker litt som moccabønner i puddingform. Den lyse varianten er uten hvitt raffinert sukker, mens den mørke mocca-varianten inneholder bittelitt sukker da den er tilsatt mørk sjokolade.

Lys sjokoladepudding:

2 små posjoner

  • 2 dl. økologisk fløte
  • 1 dl. økologisk helmelk
  • Søtning, smak til (jeg brukte 1 ts. kokosblomstsukker, 1 ts. sukrinmelis, 1 ts. lys fibersirup, 2 dråper stevia karamell og 2 dråper stevia vanilje)
  • 2,5 ts. gelatinpulver (gjerne økologisk)
  • 3-4 ts. råkakaopulver (evt. bakekakaopulver)

How to:

  • Varm melk, fløte og litt søtning i en kjele på middels varme til det begynner å ryke (ikke koke!)
  • Ta kjelen av varmen.
  • Rør inn gelatinen (ikke rør kraftig, da blir det mye skum) og råkakaoen. Rør til gelatinen er oppløst.
  • Smak, tilsett evt. mer søtning.
  • Hell over i Norges-glass, Weckglass, glassbolle eller lignende.
  • Sett i kjøleskap, etter ca. 2 timer er den stiv nok til å spises.

Mørk mocca-sjokoladepudding:

2 små posjoner

  • 2 dl. økologisk fløte
  • 1 dl. økologisk helmelk
  • Søtning, smak til (jeg brukte 1 ts. kokosblomstsukker, 1 ts. sukrinmelis, 1 ts. lys fibersirup, 2 dråper stevia karamell og 2 dråper stevia vanilje).
  • 2,5 ts. gelatinpulver (gjerne økologisk)
  • 80 g. Änglamark mørk sjokolade med kaffesmak (selges på flere Coop-butikker)

How to:

  • Varm melk, fløte og litt søtning i en kjele på middels varme til det begynner å ryke (ikke koke!)
  • Ta kjelen av varmen.
  • Rør inn gelatinen (ikke rør kraftig, da blir det mye skum) og sjokoladen i biter - rør til alt har smeltet.
  • Smak, tilsett evt. mer søtning.
  • Sil blandingen over i Norges-glass, Weckglass, glassbolle eller lignende.
  • Sett i kjøleskap, etter ca. 2 timer er den stiv nok til å spises.

Vaniljesaus (link til tidligere innlegg her):

  • 3 dl. økologisk fløte
  • 2 dl. økologisk melk
  • 5 eggeplommer fra glade høner
  • 1 ts. ekte vaniljepulver (evt. vaniljefrø fra 1 vaniljestang)
  • 2 dråper stevia
  • 2 ts. sukrin gold
  • 1/2 ts. kokosblomstsukker

How to:

Hell fløte og melk i en kjele. Bland inn søtningen og la blandingen varme seg på medium varme til rett før kokepunktet. Rør underveis. Rett før blandingen når kokepunktet, setter du kjelen til side. La det kjøle seg ned 1-2 minutter. Tilsett så eggeplommene mens du rører. Kjøl ned. Settes i kjøleskap for å kjøle seg ordentlig ned. La gjerne vaniljesausen stå i kjøleskapet natten over så smakene får satt seg ordentlig, hvis du har tid til det.

 

Servèr gjerne med friske bær og en kopp kaffe ved siden av :)

 

Beklager at det ikke ble noe innlegg i går, tiden fløy plutselig ifra meg innimellom kjøp av flytteesker på Finn.no, slepe de på bussen, pakking, rydding... :)

 

#mat #sunt #digg #sjokoladepudding #økologisk #helse

Enkel, næringsrik, kraftbasert tomatsuppe - ta knekken på forkjølelsen!

 

Kraftbasert suppe med grønnsaker, urter og krydder er gull for kroppen! Særlig når man er litt småsyk og trenger å booste immunforsvaret. Det er ikke uten grunn at suppe er typisk sykemat. Ikke næringsfattig posesuppe som det ofte går i hos de fleste nå for tiden, men ordentlig, hjemmelaget suppe laget på kraft. 

Så det kan lønne seg å spare på beinrester fra middager, oppbevare de i en pose (husk å kildesortere) eller boks (jeg har kjøpt mange gode plastfrie alternativer her) i fryseren og koke kraft på de når det har blitt nok bein. Da kan man ha ferdigkokt kraft på glass eller i isbitformer (jeg har kjøpt en genial isbitform i stål her) i fryseren og ta opp når man trenger. Jeg har alltid noen glass med kraft stående i fryseren - et eget innlegg om hvordan man koker kraft kommer. Så, over til tomatsuppeoppskriften:

Ingredienser:

2 store porsjoner, velg gjerne økologiske ingredienser

  • 1 god klatt med smør til steking
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 liten gul løk/ rødløk
  • 2 ss. fermentert ketchup (link her) eller tomatpurè
  • Hav- eller himalayasalt
  • Sort pepper
  • Basilikum (tørket eller fersk)
  • 2-5 dl. kraft (eller vann hvis du ikke har kraft)
  • 1 kartong (500 gram) flådde tomater
  • 1 liten gulerot (for sødme)
  • 2 puter frossen spinat (evt. 1 neve frisk, hakket spinat)
  • 2-4 snille egg (fra økologiske, frittgående høner (helst fra en gård/ høneeier du kjenner/ har snakket med hvor du vet at dyrevelferden og fôret er bra)
  • Ønsket mengde kikerter, bønner, linser, makaroni, bønnepasta eller lignende
  • Evt. annet krydder som hvit pepper, cayennepepper, gurkemeie, ingefær.. eller noe annet du liker

How to:

  • Hakk eller press hvitløk og stek noen sekunder i godt med smør.
  • Tilsett fermentert ketchup eller tomatpurè og litt krydder. La steke noen minutter.
  • Tilsett kraft og flådde tomater. Kok opp på middels varme.
  • Riv og tilsett guleroten. Tilsett resten av ingrediensene og smak til med krydder.
  • La tomatsuppa koke ned til ønsket konsistens på middels varme. Jo lengre den står, jo bedre blir den.
  • Server med kokte egg, surdeigskive med smør, bønner, linser, makaroni og/eller lignende.
  • Spis gjerne eventuelle rester til lunsj dagen etter. 


Tykk tomatsuppe med grov makaroni, toppet med økologiske egg og tørket basilikum.

 

(Innlegget inneholder et par afiliatelinker)

#mat #suppe #kraft #tomatsuppe #naturlig #sunt #helse #økologisk #egg #blogg

Får du vondt i magen av nøtter? Slik unngår du det


Nøtter, frø , belgfrukter og korn er eksempler på matvarer som inneholder antinæringstoffer. Antinæringstoffene er plantens måte å sørge for at den kan formere seg på og fører til at vi ikke klarer å fordøye deler av planten. Før i tiden da vi gjorde fra oss ute, kom rester av det vi hadde spist ut i naturen igjen, men nå havner det i toalettet. Derfor formerer ikke planter seg lengre ved å bli spist og lagt igjen i naturen av mennesker. For at vi lettere skal lunne fordøye denne maten må vi bryte ned antinæringstoffene. Det kan vi gjøre på flere måter. Man kan f.eks. legge i bløt nøttene, frøene eller kornene med ufiltrert eplecidereddik, salt eller surdeigstarter. Slik kan du gå frem for å bryte ned antinæringstoffene i nøtter eller frø (OBS! Hvis du er allergisk mot nøtter betyr det ikke at du kan spise disse nøttene selv om vi bryter ned antinæringstoffene):

  • Skyll nøtter eller frø under rennende vann i et dørslag.
  • Hell de i en glassbolle, tilsett surdeigstarter, salt eller ufiltrert eplecidereddik og hell på kaldt vann til det dekker noen cm. over de øverste nøttene/frøene.
  • Dekk over med Bees Wrap (kan kjøpes her), kjøkkenhåndkle, en tallerken eller lignende for å unngå at insekter tar seg en tur oppi.
  • La stå over natta i romtemperatur, gjerne rundt 12 timer.
  • Hell de over i et dørslag og skyll godt med rennende vann, rist av vannet.
  • Hell de over på et rent kjøkkenhåndkle og tørk av så mye vann du klarer.



 

  • Legg de på et stekebrett og tørk de helt tørre i ovnen på rundt 50 grader med en sleiv innenfor ovnen slik at fuktigheten kan komme ut. Det kan fort ta en hel dag, så velg en dag du ikke er så mye borte. Etter tørking er ikke nøttene lengre rå pga. varmebehandling over 42 grader, men de fleste næringstoffene er fortsatt intakte da vi tørker de på såpass lav varme.

  • Du kan også tørke de i en dehydrator hvis du har det, da kan du velge å tørke de på 40 grader.
  • Det er viktig at nøttene blir helt tørre ellers kan det utvikle se mugg.
  • Oppbevar i et lufttett glass som Norgesglass eller Weckglass (kan kjøpes her), gjerne i kjøleskap da nøtter inneholder mye fett. Nøttene kan nå brukes på vanlig måte - uten å få vondt i magen.

Få orden på kjøleskapet - kast mindre mat, spar penger og unngå stinkende, hårete overraskelser


Opplever du at appelsinene plutselig er råtne og gulerøttene mugne? Rynker du noen ganger på nesa når du åpner kjøeskapsdøra? Ser grønnsakskuffen din slik ut? :



Grønnsaksrester, blader og frø samler seg i allefall i bunnen av grønnsakskuffen min og hvis jeg ikke følger med på en stund, fører det til at grønnsakene i bunn råtner og at det blir både litt mugg- og råte i bunnen. Ikke særlig digg!

I teorien er planen å ha orden og ha system i kjøleskapet, men det sklir ut titt og ofte. Her er i allefall en liste på hvordan man kan ha orden og oversikt i kjøleskapet sitt og unngå å kaste mat - det fungerer hvis man følger det!

  • Vask og tørk grønnsakskuffene, legg et tørkehåndkle i bunnen og legg gønnsakene oppå. Bytt ut tørkehåndkleet ca. en gang i uka eller ved behov. Tørkehåndkleet trekker til seg fuktighet fra grønnsakene og de holder seg lengre.
  • Sjekk gjennom de ferske grønnsakene i sammenheng med middaglaging, og bruk det som begynner å bli litt vissent. Legg slitne grønnsaker i litt isvann så kvikner de til.
  • Skriv ukesplan for den kommende ukens middager - gjerne restemiddag en dag, og storhandle en gang i uka.
  • Spis middagsrester til lunsj.
  • Tørk over kjøleskapets inn- og utside med en fuktig klut med vann og litt hvit eddik før storhandelen, da er det ofte lite mat i kjøleskapet og lett å komme til. Et møkkete kjøleskap inneholder mange bakterier som fører til at maten blir fortere dårlig.
  • Sett mat som er på tur til å bli dårlig i en egen kurv eller område i kjøleskapet slik at du har kontroll på hva som må brukes opp først.
  • Oppbevar oppkuttet fruk eller grønnsaker, restemat o.l. i lukkede beholdere som f.eks. gamle syltetøyglass, Weckglass, Norgesglass eller lignende. 

Har du noen andre tips for å få orden på kjøleskapet eller unngå å kaste mat?

#kjøleskap #ikkekastmat #mat #tips #budsjett #blogg

6 måter å bruke brune bananer på - uten ekstra tilsatt sukker, billig, sunt og minsker matsvinn

Bananen har fått et dårlig rykte og dumt er det, for den smaker jo så godt og inneholder mye næring. Ja, den inneholder også mye fruktsukker (mest når den er brun og overmoden) men den inneholder også fiber, vitaminer og mineraler - spesielt mye kalium som er viktig for syre-/basebalansen i kroppen og for normal nyre-, muskel- og nervefunksjon. Vi har alltid noen brune, skivede bananer liggende i fryseren. Da har vi det alltid tilgjengelig hvis vi er fysne på noe digg på kvelden eller etter trening. Jeg kjøper helst økologiske bananer, men når jeg finner store, ferdigpakkede poser med brune vanlige bananer kjøper jeg de også. Da får man ofte noen kilo for bare 10 kroner. Det er mye digg man kan lage av bananer, og de trenger ikke være brune altså - det er bare da de er søtest (og billigst).

Bananis - link her til et tidligere innlegg.


Bananis toppet med kakaonibs, ekte lakrispulver og bringebær.
 

Bananbrød - Mos 4 bananer (middels store) i en bolle med en gaffel, tilsett 2 egg, 2 gode ss. med romtemperert ekte smør, 75 g. siktet speltmel, 75 g. havremel (havregryn i en blender = mel), 1 liten neve grovhakkede valnøtter (eller andre nøtter), 1 ts. bakepulver, 1 klype himalayasalt, 1-2 ts. kanel og en dæsj vaniljefrø. Smør en liten brødform eller liten ildfast form (jeg brukte en glassmatboks fra Clas Ohlson) med romtemperert smør og strø evt. sukrinmelis over smøret. Stek på 180 grader under- og overvarme til den blir gylden på toppen (ca. 45 min.). Avkjøl på rist. Den skal være litt myk inni og sprø utenpå.


Banankake (avkjølt opp ned på rist). Den ser ikke så fin ut, men smakte kjempedigg!

 Banan- og mandelkjeks - Kvern noen dl. mandler til mel, tilsett et par snille egg og mos inn overmodne bananer til en kjeksdeigkonsistens. Tilsett evt. en klype hav- eller himalayasalt, kanel og/eller kardemomme. Form de til middels små baller og trykk utover til runde kjeks på et bakebrett kledd med svanemerket bakepapir (helst ubleket). Stek på 180 grader til de er gyldne - ca. 10-20 minutter. Avkjøl på rist og nyt! 

Bananpannekaker - Bland 1 dl. havregryn og 1 ss. rugmel med litt surdeigstarter (evt. litt eplecidereddik eller kefir) og litt salt. La stå natten over eller lenger. Sleng det i blenderen sammen med en banan og et par egg og evt. krydder som kardemomme og kanel. Blend til en glatt masse og stek gyldne i ekte smør i stekepanna.

Smoothie - Tilsett litt frossen eller fersk banan i smoothie for en søt og god smak. Genialt etter trening for å fylle opp glykogenlagrene, tilsett gjerne en protein- og fettkilde også.

Bananchips - Skjær modne bananer i tynne skiver. Legg de på bakepapir (smør evt. med ekte smør først for litt digg smørsmak), stek midt i ovnen på 100 grader varmluft til de er sprø. Tar ca. 45-75 minutter. Følg med på de på slutten slå de ikke svir seg.


Oppkuttede bananer klare til å puttes i plastposer og i fryseren.

Husk å kildesortere! Bananskall i matavfallet eller komposten, plastavfall i plastdunken hvis du kjøper ferdig plastpakkede bananer - dropp gjerne plasten hvis butikken ikke allerede har pakket de inn :)

#mat #bananer #sunt #spisoppmaten #blogg #helse

Vippefarging gjort litt mer miljøvennlig


Vippene mine er egentlig helt lyse, like lyse som øyebrynene mine, så jeg liker å farge de jevnlig. Jeg farger de omtrent en gang i måneden, da jeg faktisk får lys ettervekst etter en måneds tid. Maskara har jeg ikke gidd og ork til, det tar jo så lang tid å fjerne den før leggetid. Det finnes bare èn type "grønn" bryns- og vippefarge på markedet, men dessverre setter den seg ikke på vippene mine. Fram til det kommer noen flere grønne merker på markedet, farger jeg de med vanlig vippefarge - selv om jeg vet at den ikke er miljøvennlig. Hvis du vil teste ut naturlig bryn- og vippefarge, tilbyr Floke frisørsalong det.

Jeg har vært på mange forskjellige salonger for å farge vippene mine de siste årene og ofte har jeg gått ut misfornøyd og ikke turt å si ifra. Fordi jeg har så lyse vipper, er det sjeldent hudpleieren jeg er hos klarer å få farge på alle vippene mine og det blir lyse glipper. Stedet jeg nå har gått til hver måned det siste året (eller lenger?) er Klinikk Orkidè på Sagene i Oslo. Hvorfor? Fordi jeg oppdaget Klonikk Orkidè's ansatte Vibeke Løkkevik - ei som farger vippene mine perfekt HVER GANG! Hver eneste vippe blir dekket av farge fra bunn til spiss! Dette er ikke et sponset innlegg, jeg er bare veldig fornøyd! :) Hun er flink i jobben sin, blid og lett å snakke med. Hvis du vil bestille time kan du sende en mail til mail@klinikkorkide.no eller ring 940 00 848.


Vibeke Løkkevik som jobber hos Klinikk Orkidè på Sagene i Oslo.

Så over til hva som gjør farging av vipper og bryn litt mer miljøvennlig. Dette er bare en liten innsats altså, men alt hjelper - også små ting! Hvis salongen du drar til (eller hjemme or den saks skyld) bruker klorblekede "vanlige" bomullspinner (q-tips) og bomullspads, ta med egne økologiske eller gjenbrukbare alternativer, og spør om de kan bruke de på deg under timen din. De sier mest sannsynlig ja, det gjorde Vibeke iallefall! Hvorfor burde man bruke økologisk bomull framfor konvensjonell bomull? I konvensjonell bomullsproduksjon brukes det store mengder sprøytemidler og kjemikalier. Som følge av dette dør mange, mange får allergier og grunnvannet forurenses. I flere av landene som bomull blir dyrket, har de ikke de samme rettighetene og HMS-forskriftene vi har her i Norge. De jobber med disse skadelige kjemikaliene dag ut og dag inn og blir skadet av det. Bomullen blir genmodifisert slik at den skal tåle de sterke kjemikaliene og sprøytemidlene. Land blir lagt øde. Derfor mener jeg at bomullsproduktene, alt fra q-tips til klær og sengetøy burde være minimum økologisk sertifisert. Restene av kjemikaliene og sprøytemidlene fra produksjonen sitter også igjen i klærne vi kjøper av konvensjonell bomull. Det er derfor det er anbefalt å vaske tekstiler før bruk. Så - se gjerne etter de forskjellige sertifiseringsmerkene og bli en bevisst bruker (her ser du en liten oversikt fra forbrukerrådet). Planeten vår trenger det :)

Økologisk q-tips og pads er uten plast og du får kjøpt det hos blant annet The Body Shop (tror jeg, har kjøpt der tildligere), Ekte Vare dagligvare, naturkilden.net , de fleste små kollonialer og i de fleste svenske matbutikker (kom etter snart, Norge!).

 

BareLitt på Facebook: barelitt.blogg.no

BareLitt på Instagram: victorialundsrud

 

#økologisk #bomull #vippefarge #skjønnhet #grønt #tips #miljø #ektevare #naturkilden #hverdag #blogg

Enkel, sunn og mettende lunsj - uten fancy ingredienser



 

Jeg spiser lite brød! Ikke fordi jeg syntes det er så utrolig usunt, men fordi jeg er fryktelig lei av det etter utrolig mange år med brødskiver til lunsj. Vanlige brød fra matbutikken syntes jeg er usunt! De er proppa fulle med raffinert salt, tilsetningstoffer og ekstra gluten for at heveprosessen skal gå så fort som over hodet mulig. Hjemmebakt brød derimot, gjerne på surdeig er jeg fan av! Surdeigsbrød får lang tid på å heve, er mye mer næringsrikt og lettere å fordøye. Det kommer et eget innlegg om surdeig senere. Men, over til den enkle lunsjen. Alle ingrediensene kan kjøpes på en vanlig matbutikk og slenges sammen uten noe særlig annet enn utstyr enn en kniv. Denne lunsjen går igjen og igjen på jobben for min del.

Ingredienser:

Potetlomper

Cottage cheese

Avocado

Babyleafblaning

Paprika (evt. andre grønnsaker)

Evt. kokte egg og bønner hvis du har det liggende

Pepper (kan sløyfes)

 

How to:

Legg ønsket antall lomper på en tallerken. Smør cottage cheese utover lompene, skjær opp grønnsakene og dander utover. Rull sammen og nyt!

Denne lunsjen inneholder karbohydrater, proteiner, sunt fett, fiber, vitaminer og mineraler. Alt du trenger for å holde blodsukkeret stabilt og holde deg mett lenge.

Hva spiser du til lunsj?

 

#mat #lunsj #sunt #enkelt #blogg

Konkurrer om penger med søpla di - returkartonglotteriet


 

Visste du at du kan vinne penger med søpla di? Det kan du gjøre ved å levere kartkonger til gjenvinning, både kumelk-, plantemelk-, drikkeyoghurt-, kefir-, juice-, vin-, saus- og puddingkartonger, og det gjelder for alle størrelser. Det finnes tre måter å vinne penger på:

1: Skriv navn og telefonnummer på èn brettet kartong. Da er du med i trekningen av 10.000 kroner.

2: Skriv navn og telefonnummer på en ubrettet kartong, legg 6 brettede kartonger oppi. Da er du med i trekningen av 100.000 kroner.

3: Gjelder skolemelkkartonger (de små): skriv navn og telefonnummer på en ubrettet kartong, legg 4 brettede kartonger oppi. Da er du med i trekningen av 10.000 kroner.

Felles for alle kartongene er at de skal skylles og settes til tørk før de leveres Hvor de leveres er litt opp til kommunen din, men de fleste steder skal de leveres sammen med papp- og papiravfall (det kan du sjekke ved å trykke her). Det trekkes nesten 200 deltagere til gevinsttrekning hvert kvartal, og disse går videre til en nasjonal trekning av 30 premier på 10.000 kroner, i tillegg trekkes det blant kubbene (seks kartonger i den syvende) en premie på 100.000 kroner. Nasjonal premietrekning skjer fire ganger i året; februar, april, august og november.

Og hvis man ikke vinner, kan man trøste seg med at kartongene blir til nytt papir. Kartongene presses til baller, blir sendt til papirfabrikker, kvernet og tilsatt vann. Så blir papirfibrene renset, tromlet og presset, før blir de til nye papp- og papirprodukter. Det brukes nesten ikke kjemikalier i denne prosessen.

Grunnen til at det er så viktig å levere disse type kartonger er at de er laget av jomfrulig fiber, noe som vil si at det er første gang materialene er i omløp. En drikkekartong kan gjenvinnes opp til 7 ganger og gjenvinningsprosessen bruker bare 25% av energien det tar å lage en helt ny kartong av trevirke.

Hvis du vil lese mer om returkartonglotteriet og Grønt Punkt Norge's arbeid, kan du trykke her.

Lykke til!

 

#miljøvennlig #natur #miljø #blogg 

Babymyk hud med tørrbørsting

Tørrbørsting har eksistert i flere hundre år, så en ny greie er det ikke. Hvordan man gjør det ligger litt i navnet - man børster huden mens den er tørr. Grunnen til at man vil gjøre det er at man skånsomt kvitter seg med døde hudceller, setter fart på blodsirkulasjonen, åpner hudens porer, stimulerer lymfesystemet, og man kan få færre og unngå nye cellulitter. Som et resultat av dette, hjelper man kroppen med dens naturlige avgiftingsprosess, så det kan være lurt å være flink med væskeinntaket sånn at man får skylt ut avfallstoffene.

Jeg har tørrbørstet i noen år nå, men har ikke gjort det regelmessig før det siste halvåret. I starten brukte jeg bare vanlige peeling-hansker og det funket veldig fint. Men til jul fikk jeg av mamma og pappa en kroppsbørste (merke Karameju, link her) som jeg hadde siklet på lenge. Den er ganske dyr etter min mening, men varer leeenge hvis man tar vare på den. Er jeg fornøyd med den? Ja, jeg elsker den! Man får babymyk hud og jeg føler seg skikkelig fresh og får et energikick etter en runde med tørrbørsting. Her kan du lese mer om børsten hvis du er interessert.

Kiropraktoren min påpekte at han syntes jeg har babymyk hud, så det tar jeg som et bevis på at det funker ;)


Karmameju kroppsbørste, laget av bøketre med naturfiber av tampico som børstehår.
 

How to:

1: Børst i lange strøk mot hjertet, start under foten. Juster trykket på strøkene etter hva du syntes er behagelig. Bruk en kroppsbørste, peelinghanske eller lignende.

2: Ta deg en dusj eller et bad.

3: Smør deg inn med en naturlig olje eller krem.

Dette kan du med fordel gjøre hver dag, men noe er alltid bedre enn ikke noe :)



 

OBS! Ikke børst ansiktet, brystet eller bikinilinjen med mindre du har en børste som er beregnet på denne sarte og tynne huden (f.eks. denne som står på ønskelista mi).

Det kan lønne seg å tørrbørste på morgenen eller dagen, da man ofte merker økt energi etter tørrbørsting (økt blodgjennomstrømning). Det er også helt normalt å bli litt rød i huden de første gangene du gjør det.

 

#helse #skjønnhet #naturlig #miljøvennlig #blogg

Sukkerfri, enkel og god is med kun èn ingrediens!

Dette er en skikkelig god, billig og enkel is som kan minne litt om softis. Sunn er den også! Den kan med fordel spises rundt trening eller på kvelden da den inneholder mye karbohydrater (fruktsukker) og kroppen vår er glad i karbs på de tidspunktene. Denne isen er så god at kjæresten min foretrekker denne isen framfor is fra butikken, og det sier sitt, fordi han er GANSKE glad i is!

 

Ingrediens:

Bananer, gjerne godt modne - da er de søtest i smak


Bananer kjøpt på tilbud p.g.a. brune flekker. Kuttet i skiver og puttet i plastpose.

How to:

  • Skjær bananene i skiver, legg de flatt i en plastpose og putt i fryseren (2 bananer er nok til 2 små/middels posjoner).
  • Når de er frosne (tar bare et par timer), tar du de ut av fryseren og lar de ligge i romtemperatur i noen få minutter slik at du lettere kan knekke de fra hverandre
  • Knekk opp bananene i biter og kjør de i en food processor til det blir en glatt masse.
  • Ferdig!


Myk bananis klar til å spises. NAM!
 

  • Server gjerne isen med topping som f.eks. rå sjokolade, kakaonibs, nøtter, tørkede eller friske bær, kokosflak, e.l. Vi liker best å strø over litt ekte lakrispulver og servere ved siden av rå kladdkaka (oppskrift kommer i eget innlegg).

Tips: Hvis du ikke serverer isen med noe det er fett i, tilsett gjerne litt fett (f.eks. MCT-olje, økologisk fløte, kokosmelk) i ismassen. Dette er fordi banan inneholder fettløslige vitaminer som vitamin-A og -E og trenger derfor fett for å tas opp i kroppen.

Tips: Hvis du har problemer med at bananene ikke blendes til myk is så fort som du ønsker er det fordi de fortsatt er litt for frosne. Da kan man tilsette litt væske som f.eks. fløte, ku-, havre- eller kokosmelk. 

Husk å gjenbruke eller kildesortere plastposen etter bruk :)


Bananis toppet med kakaonibs, ekte lakrispulver og bringebær.

 

#mat #helse #sunt #raw #rawfood #naturlig #vegan #vegansk #vegetar #banan #blogg

Sukkerfri bountysjokolade

Jeg er skikkelig glad i sjokolade og når det finnes alternativer som jeg kan kose meg med hver dag, bare elsker jeg det! Denne bounty-varianten er sukkerfri, næringsrik og god. Det er fortsatt omtrent like mye kalorier i denne som i vanlig sjokolade, men denne inneholder som sagt også næring - ikke bare tomme kalorier som den vanlige sjokoladen gjør. Her er link til et tidligere innlegg hvor jeg skrev om helsefordelene til rå sjokolade.

Innlegget inneholder affiliatelink.

 

Ingredienser til ca. 20 kuler:

  • 80 g. extra virgin kokosolje
  • 1 boks kjøleskapskald kokosmelk - kun den tjukke delen på toppen (vannet i bunnen kan brukes til f.eks. smoothie)
  • 70 g. kokosmasse
  • En klype vaniljepulver
  • Søtning - smak til (jeg brukte 5 dråper stevia vanilje, 2 ss. sukrinmelis og en liten dæsj honning)
  • 2 posjoner med rå sjokolade, oppskrift her


Kokosblanding klar til å rulles til kuler.
 

How to:

  • Smelt kokosolje på svak varme i en kjele, ta så kjelen av varmen
  • Tilsett resten av ingrediensene (utenom sjokoladen), søtningen tilsettes til slutt
  • Tilsett evt. mer av noe hvis du syntes det smaker for lite av noe - alle smaker forskjellig
  • Rør alt godt sammen og rull kuler med hendene. Sett de kjølig på et brett bakepapir (bakepapir må til, jeg forsøkte uten).
  • Mens du venter på at kokoskulene kjøler seg i kjøleskapet, lager du råsjokoladen
  • Dypp så de kalde kokoskulene i den flytende sjokoladen og la stivne. Dypp gjerne en gang til for et tykt sjokoladetrekk.
  • Hvis du har noe sjokolade til overs kan du helle disse i silikonformer og la stivne.


Bounty-kuler. Bakepapiret er fra merket "If You Care", ubleket og fri for klorin og andre ekle stoffer, kjøpt hos Ekte Vare på Sagene i Oslo. 
 

Oppbevar i lufttett glass som f.eks. Weck-, Norges- eller gamle syltetøyglass i kjøleskap eller fryser. Weckglass kan kjøpes her eller her.


Bounty-kuler i Norges-glass.

 

#mat #helse #snop #sunt #naturlig #sjokolade #kokos #vegansk #blogg

Hjemmelaget, næringsrik, rå sjokolade - basisoppskrift



Rå kakao er kakao som ikke er varmebehandlet over 42 grader og derfor er alle de sunne stoffene bevart. Rå kakao er kjempesunt for oss og inneholder blant annet:

  • Magnesium som er bra for blant annet stoffskiftet, hjernen, skjelett og muskler
  • Høye nivåer av antioksidanter som blant annet bekjemper sykdommer og frie radikaler
  • Serotonin, dopamin og fenetylamin som er humørbalanserende stoffer som fungerer litt som et antidepressiva. Når vi spiser sjokolade utløses noen av de samme stoffene som når vi er forelsket 
  • Svovel som blant annet styrker hår, hud og negler

 

Oppskriften jeg deler i dag er en basisoppskrift, som du kan tilsette nøtter, bær, frø, tørket frukt, krydder og/eller andre ting du liker.

Ingredienser nok til ca. 1 silikonform med 12 biter:

  • 50 gram kakaomasse
  • 25 gram kakaosmør
  • 15 gram lønnesirup, honning eller yakonsirup
  • 2-3 dråper stevia (eller 10 gram til av søtningen over)
  • 1 bitteliten klype hav- eller himalayasalt
  • Et dryss vaniljepulver (kan sløyfes)

How to:

  • Skjær kakaomasse og kakaosmør i små biter, ha det i en bolle og smelt forsiktig over vannbad (mål til ca. 40 grader på vannet). Det tar litt tid på grunn av den lave varmen, men at vi har små biter gjør at det går litt fortere.
  • Bland inn de andre ingrdiensene - smak deg til når du tilsetter søtningen litt etter litt.
  • Hell over i silikonformer, avkjøl i kjøleskap og nyt. Mmmmmm!

Oppbevar i lufttett boks i kjøleskap eller fryser fram til servering.

 

Hvem er dere?

Jeg har ikke mange lesere enda, men jeg lurer likevel noe fryktelig på hvem dere fine leserne mine er! Hvis du hadde tatt deg tid til å kommentere hvor i landet du er fra, hva du liker/ikke liker med bloggen og hvilket tema du ønsker å lese mer om - hadde jeg blitt kjempeglad! :)

Lik og del gjerne bloggen min på Facebook hvis du syntes det jeg skriver om er spennende.

Nå er det snart helg, slå deg løs med noe og noen du elsker :D

 

#nysgjerrig #blogg #helg

Din mening betyr noe!



 

På jobben min kildesorterte vi fram til januar i år kun papir og metall/glass. Sånn er det på de fleste arbeidsplasser. Jeg syntes det var skikkelig teit at plast, matavfall og batterier skulle gå rett i restavfallet - dette kan jo bli til nye, bra ting bare det sorteres. Så jeg bestemte meg for å tilrettelegge for kildesortering, snakket med sjefen min og fant noen passende beholdere. Jeg ringte driftsjefen i bygget vi leier og fikset med søppeldunker og henting av mat- og plastavfall. Selv om det var litt uvant for folk, kildesorterer vi nå (nesten) alle sammen! Og vet du hva? Jeg er kjempestolt over at all matsøpla vår nå blir til biogass og plasten blir gjenvunnet. Hadde det ikke vært for at jeg stod på mitt og var litt sta, hadde vi kastet alt i samme dunk fortsatt.

 
 

Jeg har også trumfet inn økologisk kaffe til både kaffemaskinen og kaffetrakteren, og svanemerkede vaskemidler. Det gjør meg glad! #nørd

Lik gjerne Facebooksiden min her for oppdatering om når det kommer nye innlegg - da blir jeg glad.

Kildesorterer din arbeidsplass eller skole? Alt hjelper! :)

Les mer i arkivet » Juli 2017 » Juni 2017 » Mai 2017
Victoria L. Hansen

Victoria L. Hansen

25, Oslo

Jeg heter Victoria og skriver om styrketrening, sunn og ekte mat, hverdagsaktivitet, naturlig sminke, hud- og hårpleie, helhetlig helse, hverdagstips og hvordan man kan bli litt grønnere. Hvordan man kan gjøre bare litt, fordi litt er så vanvittig mye bedre enn ikke noe. Ikke stress - små endringer over tid blir gode vaner! :) Facebook: barelitt.blogg.no Instagram: victorialundsrud

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits